大熊猫の独り言Ⅱ
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労を惜しまない 食べログ大熊猫

こんにちわ、大熊猫です。

世の中はろうぃ~んで騒いでます。
お祭り騒ぎはきらいぢゃない。
・・・・・・でも参加するほど若くない(T▽T;)

昨日の晩酌のつまみは、、、
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タタキキュウリのネギラー油♪
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旨い・・・・きゅうり何本でも食べてまうわww

さ~てさて、
大量のサツマイモが巣穴に届いた。
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なんだかお米20キロの袋より重いんですけど(T◇T;)/
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なんとか巣穴に持ち込んだww
中身はサツマイモだと聞いていてはいたのだが、バリバリキュウリとシュウマイをつまみにビール呑みながら、あ、そうやそうや!!とその袋を開けてみると・・・・
今まで見たこがないデカさのサツマイモがゴロゴロゴロゴロ・・・・

小ぶりなアメフトボールやで~~~(=◇=;) 長さはゆうに30センチ、太さも直径10センチ以上ありそうやねん。


ヒマなんで・・・・晩酌しながらすうぃ~とポテトっちゅうもんでもつくってみよかと思いたった熊が一匹。
作り方なんてよく知らんけど・・・・なんとな~くなんとで~もなるやろ。

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・・・・上沼恵美子ってやっぱり関西の人しかしらんかな???中四国は大丈夫か?中部では・・・・ちょっと嫌われるかも??

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・・・・実はどうしたらええかイマイチわからんねんけど、
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とりあえず蒸かしてマッシュしてクリームみたいなんとバター混ぜて裏ごしして成型して焼けばええんやん??

今回は巣穴にあった・・・・・・バター風味マーガリンとコーヒーフレッシュ、カッテージチーズ(裏ごしタイプ)などをぶち込んだ。

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裏ごしするのはめんどいし、繊維あったほうがお通じにええし、タマゴ液を上に塗り塗り・・・・

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コンベンションオーブンでしばし焼いてみる。

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なんか・・・・見た目はスイートポテトになったんぢゃね????

なんとなくコツがわかったし分量も目安がついたので、後日もう一度作ってみよう。

サツマイモ料理のレパートリーがないので、情報持ってる方は是非オオクマネコまでご一報くださいませ。



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